Pinsa, Pasta, Motori
Erleben Sie authentisches, frisches und mediterranes Lebensgefühl in der Münchener Motorworld.
Lassen Sie sich begeistern, von familiärer Gastlichkeit und einem besonderen Gastroerlebnis, wie in bella Italia. Feinste italienische Zutaten kombiniert mit Liebe zum Kochen - das schmeckt man. Unsere Location? Könnte kaum einzigartiger sein! Inmitten der Motorworld München finden Sie eine einmalige Atmosphäre, umgeben von Automobil-Legenden aller Art.
Hausgemacht & Traditionell
Lassen Sie sich verwöhnen mit einfachen, leckeren traditionell römischen Spezialitäten: Antipasti, hausgemachte Pasta und ofenfrische Pinsa.
Pinsa Romana
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art: Die traditionelle Pizza römischer Art wird mit viel Liebe und Zeit zubereitet. 72 Stunden wird der Teig geführt. Gebacken wird die Pinsa in einem originalen Pizzaofen aus Neapel.
Pasta come dalla Mamma
Nahezu alle unsere Produkte kommen direkt aus Italien und das schmeckt man! Die Pasta ist stets frisch und hausgemacht – Basis bildet der Spezial-Pastateig, hergestellt aus italienischem Mehl und besten frischen Eiern. So avancieren köstliche Pappardelle, Tagliatelle, Fettucine, Tonnarelli und vieles mehr zum Kurzurlaub für den Gaumen.
Speisekarte
Insalata
INSALATA DI STAGIONE
| Babyspinat | gegrillte Ananas | Mozzarella Affumicata | Granatapfe | € 14.00 |
| + 2 gebratene Garnelen | €7.00 |
INSALATA RUCOLA
| Rucolasalat | Kirschtomaten | Parmesan | Olivenöl | alter Balsamico | € 13.00 |
PANZANELLA
| Bunte Tomaten | Brotcroutôns | rote Zwiebeln | Basilikum | € 13.00 |
Antipasti
Diese Gerichte können Sie als »STILE FAMIGLIA« zum Teilen bestellen.
(Die an den Gerichten angegebenen Preise gelten pro Person.)
COMPOSIZIONE DELLA MAMMA
| Antipasti | Salumi | Formaggi italiani | für 2 Personen € 27.00 |
CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA
| Büffelmozzarella | Tomate | Pesto | alter Balsamico | € 14.00 |
VITELLO TONNATO
| Kalbsrücken rosa | Thunfischsauce | Rucola | Kapern | € 14.00 |
OCTOPUS ALLA GRIGLIA
| Oktopus gegrillt | Salsa Verde | Salzzitrone | Blattsalat | € 19.00 |
TARTAR DI MANZO ALLA GRIGLIA
| Rindertartar halb gebraten | pochiertes Eigelb | Brot | € 19.00 |
Zuppe
Diese Gerichte können Sie als »STILE FAMIGLIA« zum Teilen bestellen.
(Die an den Gerichten angegebenen Preise gelten pro Person.)
ZUPPA DI PESCE
| Dorade | Garnele | Fischklößchen | Gewürzsud | Wurzelgemüse | Brot | € 10.00 |
ZUPPA TOSCANA
| Tomatensuppe | Kräuter | Marktgemüse | Brot | € 9.00 |
Primi
Diese Gerichte können Sie als »STILE FAMIGLIA« zum Teilen bestellen.
(Die an den Gerichten angegebenen Preise gelten pro Person.)
TONNARELLI ALLA CARBONARA
| Hausgemachte Pasta | Guanciale | Eigelb | Pecorino Romano | € 16.00 |
PAPPARDELLE AL TARTUFO
| Hausgemachte Pasta | Trüffel | Parmesan | € 24.00 |
BUCATINI ALL´AMATRICIANA
| Hausgemachte Pasta | scharfe Tomatensauce | Guanciale | € 16.00 |
RAVIOLI DEL GIORNO
| Gefüllte Teigtaschen | Parmesanschaum | € 19.00 |
Pinsa Romana
»LIFE IS SHORT HAVE AN EXTRA SLICE OF PINSA«
Unsere Pinsa gibt es mit fruchtiger oder pikanter Tomatensauce sowie mit Mozzarella fior di latte und Olivenöl.
Geniessen Sie unsere Leidenschaft für die italienische Küche und teilen Sie diese mediterrane Lebensfreude! Gerichte mit diesem Symbol können Sie als zum Teilen bestellen. Die an den Gerichten angegebenen Preise gelten pro Person.
Boden zur Wahl
| Traditionell |
PINSA SALAME
| Salame Milano Salame Calabrese Salame Finocchiona Toscana | € 15.00 |
PINSA PROSCIUTTO
| Prosciutto Crudo di Parma Prosciutto Cotto | € 16.00 |
PINSA VEGETARIANA
| € 13.00 |
PINSA VEGANA
| € 13.00 |
PINSA GAMBERI
| Garnelen und Knoblauch | € 19.00 |
Extra Zutaten
| Taggiasca Oliven | € 2.00 |
| Kapern | € 1.00 |
| Sardellen | € 1.00 |
| Büffelmilch Mozzarella | € 2.50 |
Secondi
STINCO D´AGNELLO
| Geschmorte Lammhaxe | Risoni Pasta | Aubergine | Lammjus | € 29.00 |
SALMONE ALLA GRIGLIA
| Lachs | Acquerello Risotto | Babyspinat | Schiuma di Scarmoza | € 29.00 |
MELANZANE
| Aubergine | Scamorza | Tomate | Pesto | € 25.00 |
DALLA GRIGLIA
Jedes Gericht wird mit Melanzane alla Parmigiana und Grillgemüse serviert.
ENTRECÔTE
| Zwischenrippenstück | Portweinjus 250gr | € 35.00 |
FILETTO DI MANZO
| Rinderfilet 220gr | Trüffelbutter | € 32.00 |
ORATA INTERA
| Ganze Dorade | Kräuterbutter | gegrillte Limone | € 32.00 |
PETTO DI FARAONA
| Schwarzfederhuhn | Geflügeljus | € 29.00 |
Aggiungi un Bacio della Mamma
| Top Up Trüffel | € 3.50 |
Pasticceria
TIRAMISÚ
| Mascarponecrème | Crumble | Espresso | Beeren | € 10.00 |
PANNA COTTA TONKA
| Tonkabohne | Beeren | Basilikumeis | € 11.00 |
TARTUFO DI PIZZO
| Kalabrische Eisspezialität | Beeren | Vanillesahne | € 11.00 |
PANFORTE
| Früchtebrot | weiße Schokolade | Feige | € 11.00 |
CANNOLO SICILIANO
| Knusprige Röllchen | Ricotta | Pistazie | Schokolade | CHF 12.00 |
GLACE
| € 1.50 |
Öffnungszeiten
Lunch
Dinner
Bar
Kontakt
A presto al BACiO della Mamma!
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Werde Teil unseres Teams!
Wir sind immer auf der Suche nach talentierten und motivierten Kollegen für Küche und Service und freuen uns auf Deine Bewerbung.
- Individuelle Arbeitszeitmodelle
- Mitarbeiter- und Family & Friends Raten, sowie Corporate Benefits
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- © 2023 BACiO della Mamma
- Cookie Declaration
- Datenschutz
- Impressum