BACiO della MAMMA Luzern

Pinsa, Pasta, Amore

Erleben Sie authentisches, frisches und mediterranes Lebensgefühl mitten in Luzern.

Unser Ristorante ist im Stil einer gemütlichen Trattoria gehalten und vermittelt eine familiäre Gastlichkeit, wie man sie in dieser Form nur aus bella italia kennt. Das Styling ist italienisch, viel Holz, alles hell und offen, modern und doch leicht retro. Die Musik, die erklingt macht gute Laune! Und die Lage? Unschlagbar, total zentral in der Innenstadt gelegen finden Sie uns nur wenige Minuten von der Kappelbrücke und dem See entfernt.

Speisekarte

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Getränkekarte

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Hausgemacht & Traditionell

Lassen Sie sich verwöhnen mit einfachen, leckeren traditionell römischen Spezialitäten: Antipasti, hausgemachte Pasta und ofenfrische Pinsa.

Pinsa Romana

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art: Die traditionelle Pizza römischer Art wird mit viel Liebe und Zeit zubereitet. 72 Stunden wird der Teig geführt. Gebacken wird die Pinsa in einem originalen Pizzaofen aus Neapel.

Pasta come dalla Mamma

Nahezu alle unsere Produkte kommen direkt aus Italien und das schmeckt man! Die Pasta ist stets frisch und hausgemacht – Basis bildet der Spezial-Pastateig, hergestellt aus italienischem Mehl und besten frischen Eiern. So avancieren köstliche Pappardelle, Tagliatelle, Fettucine, Tonnarelli und vieles mehr zum Kurzurlaub für den Gaumen.

Tavolata Italiana

Geteilte Freude ist doppelte Freue! Daher werden unsere Speisen auf Wunsch auch in die Mitte der Tische serviert auf großen Platten und Töpfen. La Tavolata gehört zum italienischen Lebensgefühl wie der Espresso oder die Vespa. Es erwartet Sie ein bunt gedeckter Tisch mit unseren mediterranen Spezialitäten in Schälchen, Schüsseln und auf Platten à la Italianità zum Selberschöpfen.

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APERITIVO & CICCHETTI

Haben Sie schon einmal von Cicchetti gehört? Diese unwiderstehlichen kleinen Snacks sind das venezianische Pendant zu Tapas und werden in Bars und anderen Lokalen serviert. Sie sind die perfekte Ergänzung zu einem Glas Wein oder einem hausgemachten Cocktail. In Venedig sind die Cicchetti ein fester Bestandteil des Abendrituals. Man schlendert durch die Gassen, geniesst die laue Nacht und probiert sich von Weinlokal zu Weinlokal, immer begleitet von kleinen Leckereien.

Unser BACiO della MAMMA bietet eine vielfältige Auswahl an Cicchetti für jeden Geschmack. Eine köstliche Auswahl an Gerichten zum Teilen - begleitet von hausgemachten Cocktails zum Geniessen – perfekt für den Apéro! Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserem Team und den köstlichen Cicchettis verzaubern.

Cicchettikarte

FRÜHSTÜCK

@BACiO della MAMMA

Als Gast des BACiO della MAMMA geniessen Sie die Vielfalt des AMERON Frühstückbuffets : vegan, vegetarisch, laktosefrei, glutenfrei oder andere spezifische Bedürfnisse, es ist für Jeden etwas dabei. Wir setzen auf regionale Produkte und servieren dazu Kaffeespezialitäten und frische Eierspeisen. Der persönliche Service ist uns ebenso wichtig wie das Frühstück - unser Personal sorgt dafür, dass kein Wunsch unerfüllt bleibt.
Selbstverständlich können Sie auch nur ein Kaffee & Gipfeli in unserer Lounge geniessen.

Werktags bis 10 Uhr I Samstag, Sonntag & Feiertag bis 11 Uhr – Tischreservation wird empfohlen

Gemeinsam gegen Food Waste

Viel zu häufig werden geniessbare Nahrungsmittel weggeworfen. Eine Form der Lebensmittelverschwendung, die wir vermeiden möchten. Aus diesem Grund bieten wir unseren Gästen gerne an, sich ihre nicht aufgegessenen Mahlzeiten kostenlos einpacken zu lassen, um sie später zuhause zu geniessen. So können wir gemeinsam einen ökologischen Beitrag leisten. Wir sagen «Mille Grazie»!

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